Vous prévoyez de visiter la tour Eiffel et vous êtes à la recherche d’une bonne adresse à quelques pas de la Dame de Fer ? Ne cherchez plus ! Le Bistrot des Fables, situé dans le 7ᵉ arrondissement de Paris, vous offre l’endroit idéal pour déguster des plats traditionnels de la cuisine française. Tout est préparé maison avec des ingrédients de première qualité, promettant une expérience gastronomique inoubliable.
Une Histoire de Passion et d'Excellence
L’histoire des Fables de la Fontaine commence en 2004 lorsque Christian Constant, éminent chef, achète ce petit restaurant de poissons. Après une soirée à la recherche du nom idéal, ils optent pour "Fables de la Fontaine" en clin d'œil à la célèbre Fontaine de Mars et au charme des contes de La Fontaine.
En 2006, David Bottreau rejoint l’aventure avec Christian Constant. Sous sa gestion, le restaurant décroche une étoile Michelin, une distinction conservée pendant 12 ans. Ce parcours est marqué par une forte relation mentor-élève entre David Bottreau et Christian Constant, contribuant à l’essor de la carrière de Bottreau. En 2023 David Bottreau ouvre le Bistrot des Fables, un véritable joyau culinaire qui perpétue la tradition des bistrots parisiens.
Une Ambiance Authentique et Conviviale
Nouveau bijou de David Bottreau, le Bistrot des Fables s’épanouit à l’emplacement autrefois occupé par le Café Lignac, rue Saint-Dominique. Ici, le Chef Guillaume Dehecq transmet avec ferveur les émotions de la taverne traditionnelle, façonnant ainsi une expérience culinaire hors du temps. Des tables en bois massif et un comptoir accueillant rappellent l’époque dorée des bistrots parisiens, où l’on se rassemble pour partager un verre et un bon repas.
Proximité avec les Attractions de Paris
Le Bistrot des Fables est idéalement situé près de la Tour Eiffel, dans le 7ᵉ arrondissement de Paris, rendant facile l’accès aux visiteurs qui souhaitent combiner une visite de la célèbre tour avec un repas délicieux. Séjournez à l'Hôtel Moderniste
Que vous soyez un touriste explorant Paris ou un professionnel en déplacement pour un selon à la Porte de Versailles, ne manquez pas l’occasion de savourer le meilleur de la cuisine française à quelques pas de la Tour Eiffel.
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