À l'Hôtel Moderniste, dans le 15ᵉ arrondissement, l'apéritif est comme à la maison. Chaque soir, les clients peuvent se rendre à l'honesty bar de l'hôtel et se servir eux-mêmes, en toute liberté, sans passer par un service formel. C'est le principe de l'honesty bar : un bar en libre-service, fondé sur la confiance, pensé pour ceux qui veulent boire un verre à leur rythme, seuls ou entre amis, avant ou après une sortie dans le quartier.
Un bar en libre-service, ouvert tous les soirs
L'honesty bar de l'Hôtel Moderniste repose sur une idée simple : laisser aux clients la liberté de composer leur propre moment. Pas de réservation, pas d'attente, pas de barman à héler. Il suffit de descendre, de choisir sa boisson et de se servir. C'est un format qui correspond bien à l'esprit de la rive gauche parisienne où se trouve l'hôtel : discret, sans chichi, mais toujours soigné dans le détail.
Une nouvelle sélection signée Argotier
Pour cette nouvelle saison, l'Hôtel Moderniste a fait entrer à son honesty bar une sélection de cocktails prêts à boire de la marque française Argotier. Fabriqués en Île-de-France à partir de spiritueux et d'ingrédients bio ou locaux, sans colorants ni conservateurs, ces cocktails sont conçus pour être servis simplement sur glaçons, sans matériel ni geste technique, l'esprit même du libre-service.
Quatre références composent la sélection :
- La Fraîche : un cocktail végétal et floral à base de gin français, de liqueur de fleur de sureau, de jus de citron bio, de concombre pressé et de menthe fraîche. Léger et désaltérant, il ouvre bien la soirée.
- Le Fripon : un cocktail acidulé et exotique, mêlant vodka française bio, liqueur de litchi, crème de mûre et jus de citron, relevé d'une pointe de citronnelle maison.
- La Mandale : un cocktail tropical et corsé, à base de rhum épicé maison, de liqueur de mangue, de jus d'ananas bio, de citron vert et d'une note de piment. Le plus tempétueux de la sélection.
- L'Espresso Martini : la version signée Argotier du classique intemporel, avec vodka française bio, liqueur de café et pur arabica bio. Un choix idéal pour prolonger la soirée.
Chaque bouteille porte un nom puisé dans l'argot français, une manière ludique de rappeler que ces cocktails ont été pensés pour être partagés sans façon, à l'image de l'honesty bar lui-même.
Une adresse pensée pour les voyageurs autonomes
L'Hôtel Moderniste s'adresse à une clientèle qui aime organiser son propre temps, sur la rive gauche comme ailleurs. L'honesty bar prolonge cette philosophie jusque dans le verre : un accès libre, une sélection soigneusement sélectionnée, et la possibilité de terminer la journée comme à la maison.
La nouvelle sélection Argotier est disponible chaque soir à l'honesty bar de l'Hôtel Moderniste, à Paris.