Paris nous offre toujours une grande variété de bons restaurants ! Cette fois-ci, nous avons sélectionné pour vous Ristorantino Shardana, un restaurant qui vous transportera directement en Italie, plus précisément dans la magnifique région de Sardaigne !
Le chef Salvatore Ticca, venant lui-même de Sardaigne, vous propose une version gastronomique de la cuisine régionale sarde. Tous les plats sont réalisés à base de produits de qualité, venant directement de Sardaigne.
Le cadre est élégant et chaleureux, la situation est idéale, à juste une dizaine de minutes à pied de la Tour Eiffel, et à une vingtaine de minutes à pied de l’hôtel Moderniste.
À votre arrivée, le chef Salvatore, se rendra à votre table pour présenter lui-même les plats qu’il réalise. Dans sa carte, il propose des plats authentique et généreux, typiques de sa région. Tous les plats sont travaillés de façon très raffinée.
En entrée, dégustez un carpaccio de sériole, avec des oignons rouges confits à la myrte, liqueur typique de la région, ou de l’excellent jambon d’Oliena.
Parmi les plats principaux, vous pourrez déguster des délicieuses « Hasadinas », des aviolis farcis avec agneau, artichauts et jus d’agneau, un risotto à la truffe et plus encore.
Et bien sûr, il ne faut pas manquer les desserts ! Le « Tiramisardo », tiramisu signature du chef, ravira vos papilles !
La carte est courte, mais remplie de saveurs et de finesse qui reflètent l’inspiration du chef.
Les amateurs de vin seront ravis de découvrir une cave qui met à l’honneur la grande variété de vins sardes pour tous les budgets.
Chez Ristorantino Shardana vous passerez un moment dépaysant à la découverte des saveurs authentiques d’Italie et de Sardaigne. Une occasion unique de voyager sans quitter Paris.
Que ce soit pour un dîner romantique, en solo, en famille ou entre amis, ce restaurant fait partie des rares restaurants d’excellence à quelques pas de la Tour Eiffel.
Si vous partez en balade depuis l’hôtel Moderniste, c’est une excellente option pour une pause gourmande à mi-chemin entre notre établissement et la Dame de Fer. Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à vous rapprocher de notre équipe de réception, à votre écoute 24h/24 pour vous aider à vivre la meilleure expérience parisienne. Et bien sûr, n’hésitez pas à nous faire un retour sur votre repas !
Ouvert du lundi au samedi midi et soir, le dimanche à midi uniquement. À 20 minutes à pied de l'hôtel Moderniste.
Photo ©Elle Hughes - Unsplash